ลําต้น: สูงได้ถึง 3 เมตร ลําต้นทรงกลม
เปลือก: เปลือกสีน้ําตาลอมเทา
ใบ: ใบเดี่ยว เรียงเวียนสลับถี่ๆ ที่ปลายกิ่ง ใบรูปใบหอกกว้าง 1.5-2 ซม. ยาว 5-8 ซม. ปลายใบแหลม โคนใบเป็นกาบหุ้มลําต้น ขอบใบเรียบ ผิวใบด้านบนสีเขียว กลางใบมีแถบสีเขียวอ่อนตามแนวยาวของใบ
ผล: ผลสด ค่อนข้างกลมสีแดงอมส้ม มีหลายเมล็ด
ดอก: สีขาวนวล ออกเป็นช่อแบบช่อกระจะที่ปลายกิ่ง โคนกลีบดอกเชื่อมติดกันเป็นหลอดยาวประมาณ 0.5 ซม.
ไม้พุ่มขนาดกลาง ลําต้นกลม เป็นกอขนาดกลาง ทรงพุ่มทึบ บริเวณยอดกว้างประมาณ 2 เมตร แตกกิ่งตามข้อ แตกหน่อ จากโคนต้น กิ่งอ่อนโน้มลงเล็กน้อย ทรงพุ่มสวย ไม่ทิ้งใบ ซองออฟจาไมก้าจะเจริญเติบโตเร็วมากโดยเฉพาะในที่มี แสงแดดรําไร ชอบน้ํามากแต่ไม่แฉะ ต้องการความชื้นสูง
การสกัดสี
1. นําใบซองออฟจาไมก้ามาสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ อัตราส่วน 800 กรัม ต่อเส้นไหม 100 กรัม
2. เติมน้ําปริมาณ 3 ลิตร แล้วนําไปต้มนาน 1-2 ชั่วโมง
3. ครบเวลากรองน้ําสีสกัดด้วยผ้าขาวบาง เก็บไว้ใช้ย้อมสี เส้นไหม
การย้อมสี
1. นําเส้นไหมแช่น้ําสะอาด กระตุกให้เรียงเส้นย้อมเย็นนาน 10 นาที แล้วยกเส้นไหมขึ้นพักไว้สักครู่
2. นําน้ําสีที่สกัดขึ้นตั้งไฟ เมื่ออุณหภูมิ 60 องศาเซลเซียส เติมสารส้มปริมาณ 5 กรัม คนให้ละลายและสนิมจากตะปู 5 กรัม
3. นําเส้นไหมย้อมร้อน เมื่ออุณหภูมิ 90 องศาเซลเซียส เริ่มจับเวลาประมาน 1 ชั่วโมง โดยในระหว่างที่ย้อมพลิก กลับเส้นไหมเรื่อย ๆ
4. เมื่อครบเวลาหรือเส้นไหมติดสีดีแล้ว นําเส้นไหมมาพึ่ง ให้เย็น
5. จากนั้นล้างน้ําเปล่าให้สะอาด นําเส้นไหมมากระตุกสิ่ง ในที่ร่ม
สีย้อมไหมที่ได้เป็น สีครีมอมเทา
ขอบคุณแหล่งที่มา: กรมหม่อนไหม